자몽은 우리 몸에 좋은 영향을 미치는 건강한 과일입니다. 대부분의 사람들은 자몽 껍질을 벗길 때 그것이 빨갛다고 상상하기 쉽습니다. 자몽은 껍질을 벗겼을 때 빨간색일 뿐만 아니라 흰색, 분홍색 및 노란색 품종도 있습니다. 자몽에는 탄수화물, 섬유질, 단백질, 칼륨, 비타민 C, 비타민 A, 엽산, 마그네슘 등 다양한 영양소가 들어 있습니다.
자몽의 암 효과
American Cancer Institute의 보고서에 따르면 자몽은 암과 싸울 수 있는 식품에 포함되어 있습니다. 그것은 리코펜과 베타카로틴뿐만 아니라 플라보노이드, 리모노이드 및 나린제린도 함유하고 있습니다. 리모노이드와 나린제닌은 피부암, 구강암, 결장암, 위암 및 폐암의 성장을 억제하는 것으로 나타났습니다. 자몽 섭취는 발암 물질 생성을 억제하고 염증을 감소시킵니다. 자몽은 활성 산소로 인한 세포 손상을 억제하고 암 위험을 줄이는 비타민 C가 풍부합니다. 자몽에는 또한 인슐린 수치를 조절하는 데 도움이 되는 플라보노이드가 포함되어 있습니다. 연구에 따르면 식사 전에 자몽 반 개를 먹으면 인슐린 저항성이 개선되고 혈당 조절이 개선되며 제2형 당뇨병의 위험 요소가 감소합니다. 비타민 C가 많이 함유된 자몽은 감기를 예방하고 감기 회복에 도움을 줍니다. 자몽은 비타민 A가 풍부한 과일입니다. 비타민 A는 면역력을 높이고 각종 염증을 예방하는 데 효과적입니다. 자몽에는 또한 요로 결석의 위험을 줄이는 구연산이 포함되어 있습니다. 비타민C와 칼륨이 풍부하고 수분이 많아 배뇨 건강을 지원한다. 자몽은 또한 고혈압과 콜레스테롤을 낮추어 심장 건강에 이롭습니다. 연구에 따르면 두 달 동안 하루에 세 번 자몽을 먹으면 혈압이 낮아지고 나쁜 콜레스테롤이 개선되는 것으로 나타났습니다. 또한 식단에 항산화제와 섬유질이 풍부한 자몽을 포함하면 심장병과 뇌졸중을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 2012년 여성 심장 협회(Heart Association of Women) 연구에 따르면 자몽은 플라보노이드라는 화합물로 인해 뇌졸중의 위험을 예방하고 감소시킵니다.
영양과 피부 건강에 좋은 자몽
수분과 섬유질이 풍부한 자몽은 자몽을 섭취할 때 포만감을 느끼게 하여 체중 감량에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 과체중 환자를 대상으로 한 3개월 연구에서 식사 전에 자몽 반 개를 먹으면 체중 감량에 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다. 자몽에는 비타민 C와 천연산이 함유되어 있어 피부를 깨끗하게 하고 콜라겐 형성을 도와 피부 건강을 지켜줍니다. 베타카로틴과 라이코펜은 자외선으로 인한 피부손상과 피부염증에 도움을 주어 피부노화를 예방합니다. 피부에 대한 자몽의 이점으로 인해 다양한 화장품에도 사용됩니다. 자몽은 우리에게 많은 이점을 주는 과일이지만 단점도 있습니다. 자몽의 구연산 함량은 치아 법랑질을 손상시킬 수 있습니다. 치아가 약하거나 민감한 경우 과다 복용을 권장하지 않습니다. 자몽의 과도한 섭취는 호르몬에 민감한 유방암에서도 피해야 합니다. 고혈압으로 약을 복용하고 계시다면 약이 녹는 과정이 순조롭게 진행되지 않을 수 있으니 주의하셔야 합니다. 자몽은 카페인과 상호 작용하는 과일입니다. 카페인이 신체에서 제거되는 속도를 늦추기 때문에 자몽을 과도하게 섭취하면 카페인을 많이 섭취하는 사람에게 불안과 두통을 유발할 수 있습니다.
간편한 홈메이드 자몽 주스
자몽 1개와 꿀 1큰술을 준비합니다. 자몽을 베이킹 소다로 철저히 씻으십시오. 자몽을 베이킹 소다로 닦으면 껍질 바깥 표면에 남아 있는 살충제나 이물질을 깨끗이 제거할 수 있습니다. 자몽 껍질을 벗기십시오. 자몽을 잘게 썰어 블렌더에서 쉽게 퓌레로 만들 수 있습니다. 자몽을 믹서기에 넣고 꿀 1큰술을 넣습니다. 자몽의 쓴맛이 싫으시면 꿀을 더 추가하셔도 좋습니다. 꿀 대신 설탕을 사용할 수 있습니다. 자몽 주스는 쉽게 준비됩니다. 취향에 따라 물이나 소다를 넣고 함께 갈아도 좋다.